Curso de iniciación a la cocina Natural y energética en EKO-LOGIKA (Bilbao)
Los próximos jueves 17 y 31 de marzo vamos a realizar un curso de iniciación a la cocina Natural y energética en Santutxu ( Bilbao )
Eko-logika es una tienda especializada en alimentación ecológica , frutas y verduras bio, productos de limpieza para el hogar, cosmética natural y terapias.
Eko-logika es una tienda especializada en alimentación ecológica , frutas y verduras bio, productos de limpieza para el hogar, cosmética natural y terapias.
El objetivo de este curso es dar a conocer otra forma de alimentarsey pautas para cocinar los distintos alimentos, los tradicionales, yotros no tan usados en nuestra cultura occidental, pero que formanparte de la cocina tradicional oriental como, el miso, la salsa de soja,el tofu, el ume boshi, las diferentes algas, etc. Utilizados desde la antigüedad por sus propiedades medicinales.
Por supuesto, alimentos integrales, biológicos, y estacionales, libresde aditivos y procesos químicos que tan nocivos resultan para nuestrasalud y para la salud del planeta a corto-medio plazo.
Os mostraremos como combinar todos estos alimentos ampliando asíel abanico de posibilidades de preparar platos deliciosos y saludables.
Os mostraremos como combinar todos estos alimentos ampliando asíel abanico de posibilidades de preparar platos deliciosos y saludables.
LUGAR:
EKO-LOGIKA C/ Julián Bolívar Elorduy, nº 3 – Santutxu, Tel. 94 642 48 58
EKO-LOGIKA C/ Julián Bolívar Elorduy, nº 3 – Santutxu, Tel. 94 642 48 58
HORARIOS: El curso consta de dos partes:
• la primera teórica el jueves 17 de marzo de 18,30a 20,30 h con una pequeña degustación de pintxos elaborados por las profesoras y entrega de apuntes.
• la segunda practica demostrativa de cocina el jueves 31 de marzo de 18,30 a 20,30 h.,
• la primera teórica el jueves 17 de marzo de 18,30a 20,30 h con una pequeña degustación de pintxos elaborados por las profesoras y entrega de apuntes.
• la segunda practica demostrativa de cocina el jueves 31 de marzo de 18,30 a 20,30 h.,
El menú que se va a elaborar será:*Sopa jardinera de primavera con shiro miso
*Hamburguesas de mijo con verduritas
*Algas arame al ajillo con almendras
*Tiras de verdura de temporada al vapor
*Pate de garbanzos “Hummus”
*Seitan con cebollitas caramelizadas
*Tarta de frutas entrega de las recetas.
*Hamburguesas de mijo con verduritas
*Algas arame al ajillo con almendras
*Tiras de verdura de temporada al vapor
*Pate de garbanzos “Hummus”
*Seitan con cebollitas caramelizadas
*Tarta de frutas entrega de las recetas.
IMPORTANTE!!! Traer recipiente, tipo tupper, para llevar lo cocinado.
PRECIO DEL CURSO : 50 € (máximo de 20 plazas).
Ponte en contacto con nosotras para informarte de la forma de pago:
Marta 626 756 062 – martaermua@hotmail.com
Ana 616 203 407 – 94 433 68 15 – anabeltranbilbo@hotmail.com
Marta 626 756 062 – martaermua@hotmail.com
Ana 616 203 407 – 94 433 68 15 – anabeltranbilbo@hotmail.com
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